O rețetă simplă, gustoasă și gata în câteva minute! Varza cu ouă este ideală pentru diminețile în care vrei ceva cald, energizant și ușor de făcut.
Ingrediente necesare:
- 300 g varză (albă sau varză de Bruxelles)
- 2–3 ouă
- 1 ceapă mică (opțional)
- Ulei sau unt pentru gătit
- Sare și piper, după gust
- 1 linguriță paprika (opțional)
- Verdeață proaspătă: pătrunjel sau mărar
Cum se prepară:
1. Pregătește varza
• Varză albă – se taie fideluță
• Varză de Bruxelles – se taie în jumătăți sau se desfac frunzele
2. Călește legumele
• Pune ulei sau unt într-o tigaie
• Dacă folosești ceapă, toac-o mărunt și gătește-o până devine sticloasă
3. Gătește varza
• Adaugă varza în tigaie și gătește-o 10–15 minute, amestecând periodic
• Dacă începe să se lipească, adaugă o picătură de apă
4. Adaugă ouăle
• Fă 2–3 adâncituri în varza din tigaie
• Sparge ouăle direct acolo
• Pune capacul și lasă-le să se gătească cât de moale sau tare dorești
5. Condimentează
• Potrivește de sare și piper
• Paprika este opțională, dar dă un plus de culoare și aromă
6. Servește cu verdeață
• Presară deasupra pătrunjel sau mărar proaspăt
De ce merită încercată?
Sățioasă și rapidă
Ingrediente simple, la îndemână
Bună pentru digestie
Ideală pentru orice moment al zilei, nu doar la mic dejun
Poftă bună! Dacă vrei și o variantă la cuptor, dietetică sau cu brânză, spune și ți-o fac imediat!